赤ちゃんの離乳食レシピ簡単メニュー

かぼちゃコーンフレーク／チーズトースト／肉団子スープ／ほうれん草磯辺和え／ふりかけご飯／ちーずオムレツ／豆腐とオクラの味噌汁

《かぼちゃコーンフレーク》

かぼちゃ(１ブロック)をレンジで解凍。

鍋にミルク(１００cc)を温め、コーンフレーク(大さじ３)を煮る。

かぼちゃを入れて混ぜ合わせ完成。

保健センターで離乳食の調理実習がありました。
中期、後期の段階が合同だったので、私たち後期分のレシピです。

《チーズトースト》

食パン(８枚切り、耳をとる)にバターを塗る。

粉チーズ(適量)を全体にかけてトースターで３～４分焼く。

スティック状(６等分)にカットして完成。

《肉団子スープ》

昆布・かつおぶしでだし汁(１００cc)を作る。

人参(５g)を下ゆでして細かく切る。

赤身豚ひき肉(または鶏ひき肉)２０gに豆腐(２０g)・水溶き片栗粉(少々)をよく混ぜる。

小さな団子にして、だしの中に入れていく。

よく煮えたら、刻んだ人参を一緒に煮、しょうゆ(少々)で味を調えて完成。

《ほうれん草磯辺和え》

ほうれん草(２０g)を柔らかく煮て、細かく刻む。

しょうゆ(少々)加えて、水を絞る。

焼きのり(少々)を手でちぎり、全体によく混ぜて完成

皆で作る料理は楽しく、食べるのも楽しく、参加して良かったです。
今日で２回目でしたが、最初の時よりよく食べました。

《ふりかけご飯》

ごはん(１回分)をレンジで解凍。

自家製とろろ昆布、きな粉をかけて完成。

《ちーずオムレツ》

まぐろ(１ブロック)をレンジで解凍。

全卵(１/２個)にまぐろ、スライスチーズ(１/２枚)をちぎり入れ、よく混ぜる。

フライパンに油を熱し、オムレツの要領で焼く。

完成。

《豆腐とオクラの味噌汁》

オクラ(１ブロック)をレンジで解凍。

鍋でだしスープ(２ブロック)を溶かす。

豆腐(１/６丁・さいの目切り)とオクラを入れて煮る。

味噌(小さじ１/３)を溶き入れ、少し煮たら完成。