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下ごしらえ:記事一覧

・簡単に作る秘訣は何か

 やはり、離乳食中にずっと利用していたフリージングです。子供が寝ている時や機嫌のいい時にまとめて下ごしらえして冷凍し、使いたい時に使いたい分だけチンします。子供がお腹が空いた時でも、いつでもサッと準備ができます。

・食材選びのコツ

 私の場合、その日スーパーで安く手に入ったものや旬のものを取り入れました。後期になると様々な味付けができるので、同じ野菜や肉・魚でも全く違う料理になり、子供も飽きません。


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