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お手軽下ごしらえ(中期)/しらす・納豆・和風だし・豆腐など

下ごしらえ(しらす・納豆・そうめん・ごはん)


しらす → 熱湯で茹で、荒く刻んで1つの入れ物で冷凍
         (使う時に必要な量をスプーンで取り出す)

納豆 → 湯通しして粘りをとり、細かく切って1回分ずづアルミカップで冷凍

そうめん → 手で折った麺1/2束を柔らかめに茹で、1回分ずつ冷凍

ごはん →大人のごはんと一緒に専用カップで炊き、1回分ずつ冷凍


下ごしらえ(和風だし・パン・豆腐)


和風だし → 無添加だしパックを使い、煮出して製氷皿で冷凍

パン → 耳を落として細かくちぎり、1回分ずつビニールで冷凍

豆腐 → 使う分ずつ小分けして水を張っておく(1日ぐらいで使い切る)


下ごしらえ(ごはん・マカロニ)

ごはん → 専用カップで大人と一緒に炊いて製氷皿で冷凍

マカロニ → 柔らかく茹でて1cmぐらいに刻んで製氷皿で冷凍


下ごしらえ(じゃがいも)


じゃがいも → チンして蒸らして、ビニールに入れて手でつぶし冷凍
          1回分ずつ箸などで筋をつけて冷凍すると、使うときにポキっと折って使えるので便利


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■お気に入りレシピピックアップ

《かぼちゃとひき肉のマカロニグラタン》

マカロニグラタン&しらすおろし豆腐

マカロニ(3ブロック)・かぼちゃ(つぶし・1ブロック)・豚ひき肉(小さじ1)をレンジで解凍。

《ほうれんそうとしらすのお焼き》

ほうれん草のお焼き&みそ汁など

ほうれん草・しらす(各1ブロック)をレンジで解凍。

《おかゆ(10倍)・鯛のすり流し》

おかゆ、鯛のすり流し

ご飯にも慣れてきたので、野菜を…と、新鮮な鯛があったので食べさせたくなり…

レンジDeカルボナーラ
カルボナーラ&ヨーグルト
茹でたパスタ(1回分)、全卵(1/2個)、ミルク(大さじ2)、粉チーズ(小さじ1)を混ぜる。

サイコロパン&クリームシチュー

サイコロパン&クリームシチュー

食パンの耳をとり、1cm角の大きさに切って皿に盛る。

鮭とほうれん草のクリームそうめん
クリームそうめん
そうめん(1回分)、ホワイトソース(2ブロック)、ほうれん草・鮭(各1ブロック)をレンジで解凍。