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お手軽下ごしらえ(中期)/しらす・納豆・和風だし・豆腐など

下ごしらえ(しらす・納豆・そうめん・ごはん)


しらす → 熱湯で茹で、荒く刻んで1つの入れ物で冷凍
         (使う時に必要な量をスプーンで取り出す)

納豆 → 湯通しして粘りをとり、細かく切って1回分ずづアルミカップで冷凍

そうめん → 手で折った麺1/2束を柔らかめに茹で、1回分ずつ冷凍

ごはん →大人のごはんと一緒に専用カップで炊き、1回分ずつ冷凍


下ごしらえ(和風だし・パン・豆腐)


和風だし → 無添加だしパックを使い、煮出して製氷皿で冷凍

パン → 耳を落として細かくちぎり、1回分ずつビニールで冷凍

豆腐 → 使う分ずつ小分けして水を張っておく(1日ぐらいで使い切る)


下ごしらえ(ごはん・マカロニ)

ごはん → 専用カップで大人と一緒に炊いて製氷皿で冷凍

マカロニ → 柔らかく茹でて1cmぐらいに刻んで製氷皿で冷凍


下ごしらえ(じゃがいも)


じゃがいも → チンして蒸らして、ビニールに入れて手でつぶし冷凍
          1回分ずつ箸などで筋をつけて冷凍すると、使うときにポキっと折って使えるので便利


■お気に入りレシピピックアップ

しらすとポテトのお焼き
しらすとポテトのお焼きなど
じゃがいも(3ブロック)、しらす(小さじ1)をレンジで解凍。

茄子としらすの和風ぱすた
和風ぱすた
パスタ(1回分)・茄子(1ブロック)・しらす(小さじ1)をレンジで解凍。

レバーのクリームシチュー
鮭レタスチャーハン&クリームシチュー
ホワイトソース(2ブロック)・レバー(1ブロック)をレンジで解凍。

バターロール&しらすクランブルエッグ

バターロール&しらすクランブルエッグ

全卵(1/2個)を溶き、しらす(1回分)と一緒に混ぜる。

ヨーグルト蒸しパン&ポタージュスープ
蒸しパン&スープ&フルーツ
耐熱皿にホットケーキミックス(大さじ3)、プレーンヨーグルト(大さじ1)、水(大さじ2強)を混ぜる。

《豆腐あんかけそば》

豆腐あんかけそば

そうめんをレンジで解凍し、水でほぐす。