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お手軽下ごしらえ(中期)/なす・かぼちゃ・まぐろ・ベース野菜など

下ごしらえ(なす・かぼちゃ)


なす → 小2個、ピーラーで皮をむき、さいの目に切って柔らかく茹でる

かぼちゃ → 1/4個、種を取り適当な大きさに切り耐熱皿にのせラップをかけて6分チン
         10分そのまま蒸らして包丁で皮をむき、さいの目切り
         残りはビニールでつぶす

下ごしらえ(まぐろ・豆腐)

まぐろ → 2切れ、沸騰したお湯で火が通るまで煮る
       水気をよく切り、フォーク等で粗くつぶす
       ノンオイル無添加ツナのできあがり

豆腐 → 1回分ずつ小分けして水を張る

下ごしらえ(ごはん・鳥ムネひき肉・ひじき)


ごはん → 炊飯器で(米:水/1:5)で普通に炊き、1回分ずつ分ける

鳥ムネひき肉 → 熱湯で茹で、よく水をきり製氷皿へ

ひじき → 水でもどし洗い、だし汁で柔らかく煮て細かく刻み、製氷皿へ


下ごしらえ(ベース野菜・野菜スープ)

ベース野菜 → たまねぎ、人参、キャベツをみじん切りして軟らかく煮る

野菜スープ → ベース野菜で出たスープを製氷皿で冷凍


■お気に入りレシピピックアップ

野菜ジュースDEコーンフレーク
野菜ジュースDEコーンフレーク
鍋で野菜ジュース(2ブロック)・湯(大さじ1)を煮る。

《豆腐とマカロニのラザニア》

ラザニア&かぼちゃだんご

マカロニ(4ブロック)・ささ身(1ブロック)をレンジで解凍。

お麩レンチトースト
お麩レンチトースト&ヨーグルト
ミルク(20cc)と全卵(1/2個)を混ぜて卵液をつくる。

ミニパン&苺ジャムヨーグルト

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プレーンヨーグルト(大さじ3)に苺ジャム(小さじ1/2)をのせる。

《りんご果汁》

リンゴ果汁

2ヶ月をすぎた頃から、母乳以外の味にも慣らせるという事で、果汁の練習をしてみます。

レンジDeカルボナーラ
カルボナーラ&ヨーグルト
茹でたパスタ(1回分)、全卵(1/2個)、ミルク(大さじ2)、粉チーズ(小さじ1)を混ぜる。