ホーム > 下ごしらえ > お手軽下ごしらえ(中期)/パスタ・ほうれん草・オクラなど

お手軽下ごしらえ(中期)/パスタ・ほうれん草・オクラなど


スポンサードリンク


下ごしらえ(パスタ)

パスタ → 1束分を1センチ~2センチぐらいの長さに折ってから柔らかく茹で、
        水気をきったら、1回分づつ分けて冷凍

下ごしらえ(ほうれん草・オクラ・ピーマン)

ほうれん草 → サラダほうれん草だったので茎も使いました。
          柔らかく塩茹で、冷水にとり絞って細かく切って冷凍

オクラ → 4本、柔らかく塩茹で、冷めたら細かく切って冷凍

ピーマン → 大1個、細かく切って塩茹で、冷凍


下ごしらえ(しらす・ほうれん草・納豆・ごはん)

しらす → 熱湯で茹でて塩抜き(小ぶりだったので刻まずそのまま冷凍)
       よく水気を切って冷凍すればパラパラになるので、使いたい分だけスプーンで取れます

ほうれん草 → 1袋分、柔らかく塩茹でして、粗く刻み製氷皿で冷凍
          後期から茎まで使えるそうです

納豆 → 2パック、熱湯で茹で水で洗い、粗く刻み製氷皿で冷凍
      茹でる事によって、柔らかくなり粘りがとれます

ごはん → 水:米(1:5)を炊飯器で炊いて1回分ずつ冷凍



スポンサードリンク


関連記事

お手軽下ごしらえ(初期)/にんじん・大根・さつまいものペースト、野菜スープ、しらすなど
離乳食の下ごしらえ(野菜、しらすなど) しらす → 熱湯で塩抜きして、水切りをし...
お手軽下ごしらえ(完了期)/かれい切り身・特製中華スープ・牛丼の素など
離乳食の下ごしらえ(かれい切り身・特製中華スープ・牛丼の素 かれい切り身 → 耐...
お手軽下ごしらえ(完了期)/しらす・鮭・特製スープ・お子様カレー
離乳食の下ごしらえ(しらす・鮭・豆腐ハンバーグ しらす → 製氷皿に小分けして冷...
お手軽下ごしらえ(完了期)/冷凍カボチャ・マカロニ・長なすなど
離乳食の下ごしらえ(たら・ナポリタンの具) たら(切り身・1枚) → ラップをか...
お手軽下ごしらえ(後期)/パスタ・ブロッコリー・冷凍さといも・いんげんなど
離乳食の下ごしらえ(パスタ・ブロッコリー) パスタ → 3センチぐらいの長さに手...
お手軽下ごしらえ(後期)/豚レバー・鮭・じゃがいも・コーンクリーム缶など
離乳食の下ごしらえ(豚レバー・鮭・じゃがいも) 豚レバー → 熱湯でよく茹で、水...
お手軽下ごしらえ(後期)/粉ミルクで作るホワイトソース・たまねぎ・大根など
《粉ミルクで作るホワイトソース》 小麦粉大さじ3と1/2 バター大さじ2 調乳し...
お手軽下ごしらえ(後期)/そうめん・かぶ・パン・しいたけ・ささみなど
離乳食の下ごしらえ(そうめん・かぶ・かぶの葉) そうめん → 1~2cmぐらいの...
お手軽下ごしらえ(中期)/パスタ・ほうれん草・オクラなど
離乳食の下ごしらえ(ほうれん草・オクラ・ピーマン) ほうれん草 → サラダほうれ...
お手軽下ごしらえ(中期)/なす・かぼちゃ・まぐろ・ベース野菜など
離乳食の下ごしらえ(なす・かぼちゃ) なす → 小2個、ピーラーで皮をむき、さい...
お手軽下ごしらえ(中期)/しらす・納豆・和風だし・豆腐など
離乳食の下ごしらえ(しらす・納豆・そうめん・ごはん) しらす → 熱湯で茹で、荒...
基本材料の下ごしらえ(中期その3)/主食
基本材料の下ごしらえ(中期その2)/肉や魚
基本材料の下ごしらえ(中期その1)/野菜類